طريقة عمل العدس الاصفر المصرى
عن الوصفة
طريقة عمل العدس الاصفر المصرى جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 1/2 كيلو عدس اصفر
- ماء
- 2 بصلة
- 1 طماطم
- 1 جزر
- 1 كوسة
- 4 فصوص ثوم
- 3 فصوص حبهان
- 3 حبات مستكة
- ملعقة زبدة
- او زيت ذرة
- ملح و فلفل اسود و كمون و شطة
طريقة التحضير
-
1
يغسل العدس ويترك جانباً.
-
2
نحضر حلة ونضع بها العدس وماء حتى يغطى العدس.
-
3
تقطع طماطم وجزر وكوسة و4 فصوص ثوم والمستكة وبصلة على العدس ويشعل عليه النار ويترك حتى يغلى ثم تهدىء النار حتى النضج.
-
4
بعد نضج العدس ياخذ ويضرب بالخلاط الكهربائى ويوضع ثانيا فى الحلة.
-
5
نحضر طاسة ونضع بها البصلة الثانية بعد تقطيعها قطع صغيرة ويوضع عليها الزبدة او زيت الذرة وتترك حتى تحمر ثم نضعها على العدس.
-
6
يغلى العدس غلوة 1 بعد وضع تقلية البصلة ويطفىء عليها.
-
7
يفرغ العدس الاصفر المصرى فى اطباق ويقدم .
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
